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Carta de Vinhos / Wine List


Champagnes


Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2012
(100% Chardonnay), Champagne A.O.C - França
 2.800

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut
(60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier), Champagne A.O.C - França
 2.306

Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé
(Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier), Champagne A.O.C - França
 1.180

Champagne Veuve Clicquot Brut
(Chardonnay e Pinot Noir), Champagne A.O.C - França
 980



Espumantes
Sparkling Wines

Franciacorta Cuvée Prestige Brut Edizione 46
(79,5% Chardonnay, 19% Pinot Noir e 1,5% Pinot Bianco), Lombardia - Itália
 1.647

Blanc de Blancs Comte d'Ormont Brut
(Ugni Blanc e Colombard), Loire - França
 318

Sacchetto Bianco Millesimato Etichetta Nera Brut
(Glera, Verduzzo & Pinot Bianco), Vêneto - Itália
 280

Vallontano Brut
(75% Chardonnay, 25% Pinot Noir), Serra Gaúcha - Brasil
 270

Talise Brut Rosé
(100% pinot noir), Serra Gaúcha
 250

Talise Brut
(40% Riesling Itálico, 30% Chardonnay e 30% Pinot Noir), Serra Gaúcha
 250



Rosés


JeT I.G.T Toscana Rosado 2021
(100% Sangiovese Grosso BBS11), Toscana - Itália JeT é o super rosado de Jacopo Biondi Santi elaborado apenas com uvas Sangiovese do famoso clone "BBS11" - que dá origem aos lendários Brunello di Montalcino de Biondi Santi. Trata-se de um rosado de extremo frescor e sabor. Intenso e perfumado, com generosas notas de frutas silvestres e uma bela presença no palato.
 780

Studio by Miraval Méditerranée Rosé
(Cinsault, Grenache, Rolle (Vermentino) e Tibouren), Provence - França Criado em homenagem ao estúdio de gravação onde Pink Floyd gravou "The Wall". Studio by Miraval é um grande achado, elaborado com uvas de vinhas da Riviera Francesa, de um vinhedo rodeado por oliveiras e pinheiros. O terroir é fortemente influenciado pela maresia e pela proximidade do Mediterrâneo. Os solos salinos conferem ao vinho um caráter único e um equilíbrio incrível.
 657

Catena Zapata Malbec Rosé
(90% Malbec, 5% Syrah e 5% Grenache), Mendoza - Argentina
 469

A d'Aussières Rosé
(51% Grenache, 26% Syrah e 23% Cinsault), Languedoc-Roussillon - França Excelente rosé produzido pelo Château Lafite Rothschild no Sul da França. Procurando expressar o terroir fresco do Domaine d'Aussières, esse rosé é delicado com profundidade de frutas e flores. Um rosé que oferece uma bela alternativa aos rosés de Provence. Altamente recomendado
 397

Uxmal Rosé
(100% Malbec), Mendoza - Argentina
 290

La Posta Rosé Malbec
(100% Malbec), Valle de Uco - Argentina
 290

San Marzano Tramari Rosé Di Primitivo
(100% Primitivo), Puglia - Itália
 278

Carmen Insigne Aperitif Cabernet Sauvignon Rosé
(85% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah), Valle Central - Chile
 228

Posadas Viejas Tempranillo Rosé
(100% Tempranillo), Castilla La Mancha - Espanha
 205



Brancos Novo Mundo
New World Whites

Zuccardi Q Chardonnay
(100% Chardonnay), Mendoza - Argentina
 458

El Enemigo Chardonnay
(100% Chardonnay), Mendoza - Argentina
 420

Los Vascos Sauvignon Blanc
(100% Sauvignon Blanc), Valle Casablanca - Chile
 375

Alamos Torrontés
(100% torrontês), Valle de Uco - Argentina
 308

Vallontano Chardonnay
(100% Chardonnay), Serra Gaúcha - Brasil
 298

La Posta Blanco White Blend (Laura Catena)
(70% Sauvignon Blanc e 30% Torrontés), Valle de Uco - Argentina
 290

Uxmal Chardonnay
(100% Chardonnay), Mendoza - Argentina
 250

Talise Sauvignon Blanc
(100% Sauvignon Blanc), Serra Gaúcha - Brasil
 238

Trofeo Chardonnay
(100% Chardonnay), Valle Central - Chile
 195



Brancos Velho Mundo
Old World Whites

Meursault Premier Cru Charmes 2020 (Joseph Drouhin)
(100% Chardonnay), Bourgogne (Mersault A.O.C), França Mersault 1er Cru Charmes é elaborado em uma das apelações mais famosas para a casta Chardonnay, na Côte de Beaune, que expressa com elegância o seu terroir. É concentrado e rico, com aromas refinados e ótimo volume de boca com final longo e persistente. Um vinho sedutor, agradável e atraente.
 2.695

Puligny-Montrachet 2018 (Domaine Jacques Carillon)
(Chardonnay), Bourgogne - França Um dos pouquíssimos Domaines da Borgonha a receber as máximas 3 estrelas de Clive Coates, Domaine Carillon elabora alguns dos mais finos e elegantes brancos de todo o mundo. O excelente Puligny-Montrachet é elaborado com uvas de 11 parcelas com idade média de 35 anos, resultando em um vinho que compete com os 1er Crus de outros produtores. Um grande branco e uma excelente expressão da uva Chardonnay.
 1.645

Chablis 2022 (Joseph Drouhin)
(100% Chardonnay), Chablis A.O.C - França Este delicioso branco elaborado por Drouhin reflete toda a alma de Chablis! É elegante, frutado, fácil de beber, com grande complexidade aromática e ótima mineralidade. Sua excelente acidez o torna companhia perfeita para uma variedade de pratos, incluindo aves, peixes, ostras e outros frutos do mar.
 890

Côtes de Provence Blanc
(100% Vermentino), Provence - França
 675

Gavi La Rocca
(100% Cortese), Piemonte - Itália
 568

Chartron La Fleur blanc (Schröder & Schÿler)
(100% Sauvignon Blanc), Bordeaux - França
 358

San Marzano Timo Vermentino
(100% Vermentino), Puglia - Itália
 350

Altano Branco
(Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Moscatel Galego), Douro - Portugal
 335

Masseria Trajone Pinot Grigio Terre Siciliane Igp
(100% Pinot Grigio), Sicília - Itália
 305

Bonacchi Classico Orvieto Branco
(60% Grechetto, 30% Trebbiano e 10% Verdello), Toscana - Itália
 218



Tintos Novo Mundo
New World Reds

Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019
(85% Cabernet Franc e 15% Malbec), Mendoza - Argentina - 2019
 1.580

Cobos Bramare Malbec
(100% Malbec), Valle de Uco - Argentina - 2019
 980

Amayna Pinot Noir 2020
(100% Pinot Noir), Aconcagua - Chile Desde seu nascimento, há 20 anos, o famoso Amayna Pinot Noir tem sido considerado o melhor e mais elegante Pinot Noir do Chile.
 795

Luca Syrah
(100% Syrah), Mendoza - Argentina O melhor Syrah da Argentina para a Wine Spectator, Luca Syrah, de minúscula produção, é elaborado por Laura Catena. Um tinto escuro, equilibrado, concentrado, com boa acidez e muito fino, mostrando grande elegância.
 620

Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Franc
(100% Cabernet Franc), Valle de Colchagua - Chile O Cromas Cabernet Franc é um vinho de minúscula produção, elaborado com uvas de parcelas plantadas a partir de 2009 para, quando tiverem mais de 20 anos de idade, integrarem o corte do grandioso Les Dix. O vinhedo de altitude elevada, com perfeita exposição solar, solos que combinam argila e granito, é o ideal para a casta, contando com uma fria brisa oceânica que garante vinhos perfumados e repletos de nuances. Maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, é um vinho de grande classe, que já nasce como candidato ao melhor Cabernet Franc do Chile.
 557

Lapostolle Apalta
(54% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Carménère, 7% Cabernet Franc e 6% Syrah), Valle de Colchagua - Chile Um tinto muito elegante, profundo e complexo, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc e Syrah, todas de cultivo biodinâmico e baixos rendimentos. O vinho reúne o toque de especiarias da Carménère, a maciez da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a complexidade aromática da Syrah e da Cabernet Franc. Envelhece por 12 meses em carvalho francês e tanques de aço inox. Um tinto que reflete a identidade de Apalta com a assinatura inconfundível da Lapostolle.
 492

El Enemigo Malbec
(100% Malbec), Mendoza - Argentina
 480

Zuccardi Q Tempranillo
(100% Tempranillo), Mendoza - Argentina
 458

Boya Syrah
(100% Syrah), Valle San Antonio - Chile
 420

Lapostolle Grand Selection Carménère
(85% Carménère, 6% Cabernet Franc, 5% Syrah, 4% Grenache), Valle Central - Chile
 405

La Posta Armando Bonarda (Laura Catena)
(100% Bonarda), Valle de Uco - Argentina
 397

Padrillos Pinot Noir
(100% Pinot Noir), Mendoza Primera Zona - Argentina
 365

Vallontano Reserva Merlot
(100% Merlot), Rio Grande do Sul - Brasil
 320

Alamos Cabernet Sauvignon (Catena Zapata)
(100% Cabernet Sauvignon), Mendoza - Argentina
 297

La Posta Malbec Vineyard Blend
(100% Malbec), Mendoza
 290

Talise Pinot Noir
(100% Pinot Noir), Serra Gaúcha - Brasil
 261

Uxmal Red Blend
(60% Malbec, 20% Syrah e 20 %Bonarda), Mendoza - Argentina
 250

Trofeo Cabernet Sauvignon
(100% Cabernet Sauvignon), Valle Central - Chile
 250



Tintos Velho Mundo
Old World Reds

Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Rouge 2019
(30%Grenache, 30% Mourvédre, 15% Syrah, 10% Counoise, Roussanne Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan e Bourboulenc), Rhône - França O Château de Beaucastel é considerado um dos melhores vinhos da França e é universalmente reconhecido pelo seu equilíbrio, elegância e capacidade de envelhecimento. Beaucastel tem um terroir extraordinário no extremo norte da denominação Châteauneuf-du-Pape, muito exposto ao vento Mistral. As treze variedades de uvas da denominação são cultivadas organicamente desde 1960. Os rendimentos minúsculos – de apenas 8 hectolitros/ hectare – além do excepcional terroir, garantem um vinho singular, de enorme capacidade de envelhecimento. Reconhecido por toda a crítica especializada como o melhor e mais clássico exemplo de Châteuneuf-du-Pape, é um dos maiores tintos de todo o mundo.
 2.380

Château Kirwan 2018 - Margaux A.O.C
(55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot) - Bordeaux - França - 2018 Uma das mais celebradas propriedades de Margaux, o Château Kirwan produz vinhos elegantes e sofisticados, bastante clássicos, com finesse e boa concentração. O Grand Vin combina as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot de vinhedos com idade média de 30 anos. Robert Parker descreve este vinho como "muito puro" e "um grande Margaux". Uma bela escolha!
 1.820

Barolo 2020 (Coppo)
(100% Nebbiolo), Piemonte (Barolo A.O.C) - Itália
 1.460

Promis 2020 (Ca' Marcanda)
(55% Merlot, 35% Syrah e 10% Sangiovese), Toscana - Itália
 1.150

Fanti Brunello Di Montalcino D.O.C.G
(100% Sangiovese), Toscana
 1.195

Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Toscana I.G.T 2022
(100% Sangiovese Grosso BBS11), Toscana I.G.T - Itália
 997

Camp du Rouss Barbera d'Asti 2019
(100% Barbera), Piemonte - Itália
 788

Château Marjosse Rouge 2022
(80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc) - Bordeaux - França Elaborado por ninguém menos que Pierre Lurton, o responsável por alguns dos maiores ícones de Bordeaux, o Marjosse Rouge é uma verdadeira joia do terroir de Bordeaux. Combina saborosas notas de fruta madura com bastante elegância, em um conjunto aristocraticamente elegante. É um vinho "macio, suculento e maravilhosamente refrescante", nas palavras de Robert Parker.
 632

Saint Emilion Private Reserve 2021 (Schröder & Schÿler)
(90% Merlot e 10% Cabernet Franc), Bordeaux - França
 598

Marqués de Cáceres Crianza
(85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano), Rioja - Espanha
 460

Epicuro Primitivo di Manduria D.O.P
(100% Primitivo di Manduria), Puglia - Itália
 449

A d'Aussières Rouge
(29% Syrah, 25% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon, 14% Alicante, Marselan, Mourvèdre, Petit Verdot, Merlot (14%), Languedoc-Roussillon - França
 402

Le Cabanon des Alexandrins Syrah
(95% Syrah e 5% Viognier) - França
 386

Altano
(Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca), Douro - Portugal
 385

Regaleali Nero d'Avola
(100% Nero d'Avola), Sicília - Itália
 318

Lungarotti Cadetto Umbria Igt
(Sangiovese e outras), Umbria - Itália
 311

Montepulciano d'Abruzzo
(100% Montepulciano), Abruzzo - Itália
 275

Santo Cristo Amphora Garnacha
(100% Garnacha), Aragón - Espanha
 257

Posadas Viejas Tempranillo
(100% Tempranillo), Espanha
 218



Meia Garrafa
Half Bottle

Carmen Insigne Sauvignon Blanc
(100% Sauvignon Blanc), Valle Central
 165

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon
(85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Fran), Valle Central
 165



Vinhos de Sobremesa
Servidos em dose

Niepoort Porto Tawny
Douro
 60



Serviço de Rolha
Corkage Fee

Vinhos
Wines
 130

Cervejas / Refrigerantes
Beer | Soft Drinks
 5

Alto do Humaitá, 210

Armação dos Búzios, RJ 28950-209
altto@alttobuzios.com.br

 

 

*não recebemos menores de 14 anos.
 

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