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Abílio Baker

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CHEF DE COZINHA

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Abílio, natural do Pará, viveu em Milão por muitos anos, onde passou por diversos restaurantes renomados da cidade. Aprendeu com Lorenzo Forcella, ícone da culinária local, as técnicas e tradições da cozinha italiana.

Ao longo dos anos, Abílio montou um cardápio que combina pratos tradicionalmente mediterrâneos com toques locais da incrível e diversa culinária brasileira.